Bolos Personalizados I

 Mais um pouco do meu início, com muita humildade...




                                                        
 
                                                                         Torta Bis e Flores
                                                                           

                                              

                                                                 Torta Mousse de Limão

 

                                                           Bolo Jardim da Manu 1 ano

 

                                                           Bolo Jardim da Manu - 1 ano
                          

                                                            Bolo Zebrinha da Rafinha

                                                        Bolo Jardim da Juju - 1 Ano

 

                                                  Bolo Jardim da Juju - 1 Ano

                                                 Bolo Princesa Carol - 15 Anos

Bolos Personalizados

Um momento especial sempre pede um bolo que o represente, então é aí que eu entro!! Sua idéia em minhas mãos e o resultado é um bolo incrível e cheio de personalidade.
Estou começando, mas trabalho com todo amor, carinho e arte que brota do meu coração.

Alguns dos meus primeiros bolos:

Bolo camisa do Bahia

                                                          Bolo livro da Biblia

                                                            Bolo livro da Bíblia

                                                               Bolo livro da Bíblia

                                                                 Bolo Jardim da Cássia

                                                               Bolo Jardim da Cássia

 

 

                                                          Bolo trenzinho do Biel

 

                                      

                                                             Bolo trenzinho do Biel

 

Bolo Pneu Mac Queen do Biel

 

 

Bolo Pneu Mac Queen do Biel

 

 

Cake Designer??

A vida vai nos direcionando e se soubermos aproveitar as oportunidades que surgem, teremos surpresas agradáveis...
Comecei a fazer as festinhas dos meus filhos e a curiosidade e o prazer de fazer com minhas mãos, foram me incentivando e continuei buscando novidades, tudo que possa fazer meus amores felizes...
Para minha grata surpresa, fui percebendo que as pessoas gostam dos bolos que faço e isso tem me proporcionado momentos de alegria que não tem preço... Adoro ver a reação das pessoas quando ficam encantadas com meus bolos! Estou virando artista! rsrsrsrs
Estou muito feliz com este novo mundo que se desenha e como não poderia ser diferente, tenho minha família me incentivando e apoiando em todos os momentos.
Vamos juntos neste desafio e quem sabe serei a mais nova Cake Designer na ativa!!
Devagar e sempre!! Com minha família e meus amigos ao meu lado!

Bjs da May

Torta Salgada de Frango.

Oi gente, lá vamos nós com mais uma receita!

Essa receita de torta salgada é muito rápida e prática e você pode usar o recheio que quiser!


Para a massa você vai precisar de :

1Kg de farinha de trigo
1/2 pacote de queijo ralado ( +- 50g)
500g de margarina
1 gema (para pincelar a torta)





     Para o recheio você vai precisar de :

1 Peito de frango desfiado (cozido e temperado)
Tomate, cebola, pimentão, cortadinhos e cubinhos miudinhos
1 Copo de Requeijão cremoso (recomendo o Danúbio )
Coentro à gosto
1 Lata de Milho e Ervilha
Azeite

Misture os ingredientes da massa (exceto a gema) até ficar lisinha, ou seja não grudar nas mãos nem ficar esfarelando, use uma forma de fundo removível, vá preenchendo a forma com a massa apertando com os dedos, reserve a massa que sobrar para fazer a cobertura.
Numa Panela junte os ingredientes do recheio (exceto o requeijão) e refogue.
Preencha a forma com o recheio e por cima espalhe o requeijão.
Agora use a criatividade, você pode recortar tiras e intercalar umas nas outras, pode cortar figuras com moldes ou simplesmente abrir a massa e cobrir a torta.
Para que sua torta fique douradinha, pincele a massa com a gema e leve ao forno até dourar a massa.

 

Dica:

Se você perceber que a massa ficou ressecada coloque um pouco de leite ou creme de leite, isso vai ajudar a dar o ponto que queremos.

Espero que gostem!

Bjs da May

Bolo recheado de brigadeiro

 

    Uma amiga pediu a receita, então lá vai...
    Esse bolo parece um bolo simples de chocolate, mas o detalhe é a forma de rechear...
    Faça um bolo de ovos comum ou se preferir faça de cocô numa forma de furo no meio, depois de desenformá-lo, corte o bolo ao meio na horizontal, reserve a parte de cima e retire um pouco da massa da parte de baixo formando um caminho no meio do bolo, reserve.
    Faça um brigadeiro, mas não deixe dar o ponto de brigadeiro senão vai ficar duro, quando o chocolate estiver fazendo bolhas grandes já estará bom.
    Coloque o brigadeiro no caminho feito no bolo, o recheio vai ficar bem no meio do bolo...
    Agora retorne a parte de cima do bolo e cubra todo o bolo com o restante do brigadeiro. Você pode decorar como quiser, eu deixei apenas o brigadeiro, mas você pode utilizar granulado, confets e miçangas.
    Use sua criatividade e todos irão aplaudi-la.




 
Para fazer o bolo você vai precisar de:
2 xíc. de açúcar
2 col. de sopa de margarina
3 ovos
1 xíc. de leite ou 200 ml de leite de cocô
2 xíc de farinha de trigo sem fermento
50 g de cocô ralado úmido (se for bolo de cocô)
1 col. de sopa de fermento químico

   Separe as gemas e as claras, bata as claras até ficar firme(reserve), bata o açúcar a margarina e as gemas, adicione o leite (continue batendo), acrescente a farinha de trigo (e o cocô ralado se o bolo for de cocô), acrescente a clara e agora misture com a colher para integrar a clara à massa, por último acrescente o fermento. leve ao forno pré-aquecido e deixe assar à 180° até o palito sair limpo.

Para o brigadeiro você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
50g de chocolate em pó 50% de cacau
1 col. de sopa de margarina
2 colheres de sopa de creme de leite

Se quiser pode colocar um pedaço de chocolate meio amargo, o sabor fica maravilhoso...

Junte tudo numa panela e misture, leve ao fogo baixo (cuidado para não deixar grudar), vá mexendo sem parar até começar a fazer bolhas grandes, fica no ponto de brigadeiro de colher...

Você pode usar essa mesma receita para fazer brigadeiro de enrolar, é só deixar engrossar um pouco mais.

Espero ter contribuído para um lanchinho delicioso e especial.

Bjs da May.

Saudades...

Vida corrida... Estou a mil, planejando meu casamento, imaginem só! Nunca pensei que chegaria esse momento, mas ele vai chegar e eu estou vivendo um turbilhão de emoções, muitas coisas para organizar sem deixar de lado o dia a dia da família, o cuidado com as crianças, o cuidado com meu atual e futuro esposo rsrsrs engraçado isso... Enfim, Perdoe-me a ausência, mas irei me redimir! E vamos lá, rumo ao Hexa!!! Pra frente Brasil!!! rsrsrsrs